от компании (организации): ООО Арктик Катеринг Сервис в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 10071148 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 7 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 10071148 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 10071148 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
вахтовый метод
Дополнительные сведения о вакансии: Кейтеринг менеджер объекта
Мы международная компания, специализирующаяся на оказании услуг общественного питания, гостиничного бизнеса, логистики, материально-технического снабжения и обслуживания для крупных компаний, работающих в нефтегазовой, горнодобывающей и промышленно-строительной индустрии работающих в отдаленных районах в экстремальных условиях, в поисках в нашу команду Кейтеринг менеджера объекта, город Свободный Амурской области
Обязанности работника на вакансии: Кейтеринг менеджер объекта
- Руководство повседневной деятельностью точек питания объекта;
- Контроль за распределением работ команды;
- Контроль рецептуры и технологии приготовления блюд, норм сырья, соблюдения санитарных требований ( HASSP, СанПИН);
- Контроль сервировки и работы раздаточной линии в момент приемов пищи;
- Разработка и проведение по согласованию с заказчиком тематических дней;
- Контроль остатков и своевременное пополнение складских запасов продуктов питания и средств кухонной санитарии;
- Разработка новых меню, с учетом бюджета и пожеланий заказчика;
- Обучение и наставничество персонала кухни;
- Совместно с руководством компании участие в разработке мероприятий по оптимизации затрат, улучшению качества оказываемых услуг, стандартам работ;
- Работа с жалобами и претензиями;
- Представление интересов компании в взаимодействие с клиентом;
- Подготовка отчетности для партнеров, менеджмента компании.
Требования к работнику на вакансии: Кейтеринг менеджер объекта
- Высшее образование, предпочтительно в сфере экономики, ресторанно-гостиничного бизнеса;
- Опыт работы от 5-ти лет на руководящих должностях в ресторанном бизнесе или на проектах по оказанию услуг питания и уборки под ключ;
- Отличные знания принципов и стандартов работы производства в сфере питания: технологий приготовления блюд, основ санитарно-технического минимума, ХАССП;
- Опыт управления персоналом от 50 человек;
- Английский язык уровня Intermediate;
- Опытный пользователь ПК (Word, Excel, Интернет);
- Высокие навыки коммуникации, презентации, организации, управления людьми, способность работать в режиме многозадачности и с большими объемами.
Условия труда для работника на вакансии: Кейтеринг менеджер объекта
Работа вахтовым методом, полный пансион.
Откликнуться на эту вакансию: Кейтеринг менеджер объекта
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 10071146 на должность Химик-технолог по переработке полимеров на производстве от компании ООО ЮМТ-Индастри в городе (населенном пункте) Дедовск