от компании (организации): ООО СИА в городе (населённом пункте): Домодедово, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 65000 руб.
Вакансия № 10183387 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 12 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 10183387 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 10183387 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
Контроль работы сотрудников кухни подразделения, в отсутствии шеф-повара;
Организация производственных процессов в отсутствии шеф-повара;
Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
Расстановка поваров и других работников производства;
Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
Проведение бракераж готовой пищи;
Контроль остатков;
Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
-
Опыт работы в должности су-шефа от 3-х лет в ресторанах премиум-класса или в сетевых ресторанах ;
Образование по специальности;
Знание производственного процесса в ресторане;
Уверенный пользователь пк;
Знание и владение нормативной и технологической документации;
Наличие медицинской книжки (пищевое производство);
Личные качества: процедурность, аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
Итальянское семейное кафе пиццерия премиум класса "Бамбинополь" на конкурсной основе открывает позицию "Су-Шеф"
Уважаемые кандидаты! Прежде, чем откликаться на нашу вакансию, мы просим с максимальным вниманием прочитать вступительную часть и дочитать текст вакансии до конца. И если Вы чувствуете, что по эмоциональному посылу и четким требованиям Вы - именно НАШ кандидат, смело откликайтесь. В противном случае, мы просто потратим драгоценное время друг друга (чего мы, в свою очередь, не хотим)
В нашем видении Су-шеф одновременно объединяет такие понятия, как качественный контроль, в отсутствие Шеф-повара, стратегия и дисциплина других сотрудников кухни!
Нам однозначно нужен практик, умеющий правильно организовать работу кухни, своевременно обнаружить проблемные зоны и пути их решения, понимающий сроки и имеющиеся ресурсы, прогнозирующий результаты и возможные риски. Если в Ваших сильных сторонах - превосходное кулинарное мастерство, подкрепленное желанием, подниматься по карьерной лестнице, работать в лучшей команде и обучаться мастерству, смело откликайтесь на нашу вакансию.
Условия:
Оформление по ТК РФ;
График работы 5/2;
Бесплатное питание;
Официальное трудоустройство;
Скидки на меню ресторана 20%;
Повышение квалификации и обучение итальянской кухни нашим бренд шефом и звезде канала еда тв Джанни Тицци;
Постоянное развитие;
Возможность проживания рядом с производством;
Оплачиваемое время стажировки до момента входа в должность;
Работа с известным итальянским бренд шефом и итальянскими продуктами питания.
Если Вы дочитали объявление до конца, и готовы откликнуться на нашу вакансию, просьба - в сопроводительном письме указать кодовое предложение "Хочу работать в кафе"Бамбинополь", потому что .........
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 10183383 на должность Менеджер ресторана от компании ООО ГлавФудГрупп в городе (населенном пункте) Москва