от компании (организации): Урюк Мытищи в городе (населённом пункте): Мытищи, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 120000 руб.
Вакансия № 10898394 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 5 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 10898394 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 10898394 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- контроль качества выпускаемых блюд
- ведение производственных журналов, списаний и других производственных затрат
- контроль за работой персонала. Планирование смен, отпусков.
- контроль за соблюдением санитарных норм
- проведение ежемесячной инвентаризации, подробный разбор результатов инвентаризации с последующим отчетом перед руководящим составом
- контроль за нормами отходов сырья
- разработка блюд, обучение персонала на местах
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- знание рецептур блюд меню заведения
- опыт работы в сетевых ресторанах от 2х лет
- опыт руководства персоналом более 20 человек
- знание блюд Узбекской кухни обязательно
- знание блюд Европейских стран приветствуется
- знание программ excel и word обязательно
- знание и опыт работы с документооборотом (ведение производственных журналов, составление графиков смен, расчёт заказа продукции, ведение учета остатков сырья на производстве, ежедневный расчет норм заготовок)
- знание санитарных норм и требований (СанПин)
- наличие всех необходимых документов для оформления трудового договора
- наличие действующей медицинской книжки
- толерантность к национальностям и религиям.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- график работы - строго 6/1
- заработная плата от 100 000 до 120 000 рублей + бонусы.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 10898392 на должность Шеф-повар от компании Ресторан Сосны в городе (населенном пункте) Москва