от компании (организации): ООО TheFoodHubGroup в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 70000 до 75000 руб.
Вакансия № 11009118 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 11009118 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 11009118 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-Пекарь в мини пекарню
Управляющая компания ресторанами TheFoodHubGroup
Приглашается в мини пекарню Шеф-пекарь . М. Сходненская .
Требования: с опытом работы от 5 лет. Профильное образование.
График работы: 5/2:, . З/П от 70 000 рублей.
Обязанности:
• умение печь самому ;
• хорошее знание теории и практики хлебопечения;
• контроль технологических процессов ;
• Организация работы персонала на производстве (контроль полного цикла производства хлеба, слойки, дрожжевой и сдобной выпечки, кондитерских изделий);
• Контроль производства производства в установленное время, в плановом количестве, нормированного качества;
• Контроль и оптимизация себестоимости продукции;
• Обучение персонала технологии изготовления продукции в соответствии с ТК и ТИ, проведению предпродажной подготовки и декорированию продукции;
• Контроль чистоты, санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования;
• Работа с поставщиками продукции;
• разработка и запуск в производство новых изделий
Требования:
• знание нормативной базы;
• знание теории тестоведения, формовки и выпечки;
• высокое владения навыками работы с тестом, современных требований к формовке и надрезанная изделий;
• знание современных тенденций в хлебопечении
• знание современных технологических новинок и оборудования
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-Пекарь в мини пекарню
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 11009115 на должность Шеф-повар от компании ООО Эй Би Си Кофе в городе (населенном пункте) Москва