от компании (организации): ООО ТД Рублевский в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Инженер, мясо- и птицепереработка"
с заработной платой: от 80000 до 80000 руб.
Вакансия № 11333509 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 1 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 11333509 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 11333509 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог службы качества
Обязанности работника на вакансии: Технолог службы качества
Осуществление систематического и достоверно входного контроля основного сырья:
- Входной контроль сырья каждой новой партии, поступающей в холодильник МитТорга, использование сырья в производстве только после оценки и проведения экспериментальной выработки на производстве МПЗ "Рублевский"
- Визуальный осмотр (целостность упаковки, наличие загрязнений упаковки сырья, посторонних предметов);
- Оценка качественных характеристик сырья, в замороженном виде: цвет, запах, наличие кровоподтеков, наличие посторонних предметов;
- Отбор проб в лабораторные исследования;
- Принятие решения о направлении сырья: на экспериментальную выработку в производство или возврат сырья (на основании: оценки качественных характеристик сырья, лабораторных исследований, разделки сырья в производстве, согласно нормативов на каждое наименование сырья);
- Оценка качественных характеристик каждого блока шпика при приемке сырья на производство, согласно разработанным критериям по качеству;
- Контроль термического состояния охлажденного и замороженного сырья;
- Оценка качества обвалки и жиловки сырья;
- Контроль санитарного состояния производственных помещений сырьевого цеха;
- Контроль соблюдения правил личной гигиены и санитарии сотрудниками предприятия;
- Проведение контроля по выявлению и устранению выявленных несоответствий;
- Контроль соблюдения ротации при работе с сырьем;
- Управление продукцией с несоответствиями;
- Осуществление корректирующих и предупреждающих действий по выпуску качественного и безопасного продукта;
- Формирование ежедневных отчетов по контролю технологических процессов производства при работе с сырьем;
Требования к работнику на вакансии: Технолог службы качества
- Высшее профессиональное образование (мясопереработка);
- Опыт работы инженером по качеству, инженером-технологом мясоперерабатывающего производства, технологом-контролером службы качества;
- ХАССП, ИСО 22 00,технология процесса производства вареных, варено-копченых, сырокопченых колбас, сыровяленых колбас, полуфабрикатов (пельмени, вареники, котлеты);
- Умение работать в команде, способность обучаться и обучать других, постоянное совершенствование личности, профессиональный подход к работе, нацеленность на результат;
Условия труда для работника на вакансии: Технолог службы качества
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2;
- Бесплатные обеды;
- Скидки на продукцию компании;
Откликнуться на эту вакансию: Технолог службы качества
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 11333501 на должность Автослесарь от компании ООО Наш дом в городе (населенном пункте) Старая Купавна