от компании (организации): ООО Кадровое агентство CLC Company в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Высший и средний менеджмент" → "Управление малым бизнесом"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 11334469 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 11334469 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 11334469 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор ресторана
Кадровое агентство CLC Company, официальный представитель кадрового объединения ВИЗАВИ-Метрополис в Казани открывает конкурс на позицию Директора Ресторана в открывающееся заведение одного из ведущих мировых операторов F&B.
Приглашаем амбициозных, влюбленных в свою профессию людей!
Обязанности работника на вакансии: Директор ресторана
- Операционное управление рестораном.
- Управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников.
- Создание эффективной команды.
- Обеспечение выполнения стандартов сервиса и качества.
- Поддержание кухни и сервиса на высоком уровне.
- Контроль технического состояния ресторана.
- Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, оптимизация расходов, выполнение планов по прибыли.
- Контроль и ведение документооборота.
- Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п), взаимодействие с арендодателем и техническими службами.
- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана.
- Формирование имиджа и атмосферы ресторана.
- Контроль взаимодействия с контрагентами - поставщиками товаров и услуг.
Требования к работнику на вакансии: Директор ресторана
- Высшее образование;
- Опыт работы в должности управляющего ресторана/бара/кафе от 3-х лет;
- Знание экономических показателей ресторана;
- Знание стандартов гостеприимства и сервиса, способность их внедрения;
- Знание документооборота ресторана;
- Опыт управления закупочной деятельностью ресторана;
- Контроль запасов (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т.д.);
- Понимание способов продвижения действующего концептуального заведения;
- Умение разрешать сложные ситуации;
- Личные качества: честность, целеустремленность, открытость и восприимчивость к обратной связи по результатам работы.
- Знание английского языка от Intermediate и выше.
Откликнуться на эту вакансию: Директор ресторана
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 11334467 на должность Менеджер по продажам в рекламное агентство от компании ООО Медиата в городе (населенном пункте) Москва