от компании (организации): ООО Ак Групп в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 11607389 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 4 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 11607389 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 27 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 11607389 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
- организация и руководство техническим процессом кухни и персонала;
- контроль соблюдения рецептур;
- контроль качества отдаваемой продукции (раздача/зал);
- своевременное и полное формирование заказа продуктов согласно меню;
- обучение сотрудников кухни;
- обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни;
- ведение внутренней документации;
- проведение инвентаризаций;
- составление заказов по продуктам и расходным материалам на склад с учетом предыдущего дня и фактических остатков;
- контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников.
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
- умение работать в команде;
- пунктуальность, коммуникабельность, ответственность;
- знание способов обработки и технологического процесса приготовления блюд;
- знание Сан-пин;
- знание правил ведения и заполнения внутренней документации;
- опыт руководства коллективом от 15 чел.
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
- оформление по ТК РФ
- график обсуждается в ходе собеседования
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 11607384 на должность Су-шеф от компании ООО Марше в городе (населенном пункте) Москва