от компании (организации): Специальные системы и технологии в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 100000 руб.
Вакансия № 11607574 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 11607574 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 11607574 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар / бренд-шеф
Во вновь открывающийся ресторан восточной и азиатской кухни мы приглашаем Шеф-повара.
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар / бренд-шеф
- Разработка стандартов приготовления блюд и контроль за их соблюдением;
- Разработка и обновление меню, сезонные предложения, проработка блюд;
- Корректировка технологических карт и рецептуры;
- Контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления блюд;
- Оптимизация себестоимости блюд;
- Поиск новых концептуальных решений в рамках заданных целей по продукту и меню.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар / бренд-шеф
- Образование профильное;
- Опыт работы в должности бренд-шефа или в должности шеф- повара;
- Знание японской,паназиатской кухни, кавказской, европейской;
- Знание правил и стандартов работы на всех рабочих позициях производства;
- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд;
- Знание санитарных правил и нормы ПОП;
- Знание основ складского учета на предприятиях общественного питания;
- Умение работать с внешними проверками;
- Нацеленность на результат.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар / бренд-шеф
- место расположения ресторана : г. Ивантеевка , МО, Фабричный проекзд
- стабильная з/п 22 раза в месяц , от 100 000 руб.
- график работы обсуждается
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар / бренд-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 11607572 на должность Начальник отдела контроля качества от компании ООО ПТК Пожтехника в городе (населенном пункте) Москва