от компании (организации): ООО Рест Фуд в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 75000 до 80000 руб.
Вакансия № 11850084 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 6 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 11850084 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 28 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 11850084 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
сменный график
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
Обязанности:
- Руководство коллективом кухни ресторана
- Участие в планировании и приготовлении различных блюд
- Следить за выходом блюд на раздачу
- Замещение шеф-повара
- Контроль технологии приготовления блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм
Поддерживать чистоту и порядок на кухне
- Обеспечивать качественную приемку продуктов
- Проводить ежемесячные инвентаризации
- Контролировать соблюдение инструкций по хранению продуктов, сроков реализации сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- Поддерживать необходимый запас продуктов и заготовок на складе и на станциях
Требования:
- Профильное образование
- Знание правил ведения и заполнения внутренней документации
- Опыт оперативного управления коллективом от 10 человек
- Знание технологического оборудования
наличие медицинской книжки
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- График работы 5/2
- Бесплатное питание
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 11850067 на должность Инженер-технолог от компании АО РТИ в городе (населенном пункте) Дубна