от компании (организации): Фаворит, Международный кадровый центр в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Управление проектами"
с заработной платой: от 100000 руб.
Вакансия № 11961901 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 10 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 11961901 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 11961901 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Руководитель производства/Главный технолог
На производство быстрорастущей и динамичной компании, которая занимается реализацией в крупные федеральные сети: кокосовых чипсов, рафинированного и нерафинированного масла требуется: Руководитель производства/Технолог. Работа в г.Мытищи
Обязанности работника на вакансии: Руководитель производства/Главный технолог
- Организация и контроль работы пищеблока.
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин).
- Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
- Работа с документацией: меню, технологические карты.
- Работа с персоналом пищеблоков: обучение, контроль.
- Работа с проверяющими органами: МосГик, Роспотребнадзор Участие в разработке НТД Контроль технологии производства.
- Проработка сырья, готовой продукции.
- Составление/изменение ТТК Store House Контроль качества сырья и готовой продукции.
- Участие в инвентаризациях, презентациях блюд и программ питания.
- Стандартизация используемого сырья, аудит поставщиков, рекомендации по выбору поставщиков.
- Расчет экономических показателей производства и оптимизация затрат.
- Расчет нормы расхода сырья и производственной тары, упаковки.
- Контроль правильную эксплуатации оборудования.
- Организация работы производства и настройка процессов, обеспечивающих устойчивое качество выпускаемой продукции.
- Контроль количества списаний.
- Экономический анализ доходности выпускаемой продукции.
- Организация работы персонала на всех участках.
- Создание рабочих инструкций, обучение персонала.
- Управление технологическими процессами производства.
- Управление базой технологических карт.
- Разработка планов внедрения новинок согласно тенденциям рынка.
- Анализ рентабельности продукции производства.
- Контроль внедрения и использования новых технологий, добавок и сырья.
- Разработка проектов по минимизации потерь и улучшению качества продукции.
- Внедрение бережливого производства. Хассп.
Требования к работнику на вакансии: Руководитель производства/Главный технолог
- Аналогичный опыт работы от 1 года;
- Работа на производстве;
- Знание ведения документации по стандартам ХАССП
Условия труда для работника на вакансии: Руководитель производства/Главный технолог
- Работа в соответствии с ТК
- Заработная плата обсуждается по итогам собеседования.
- Производство (15 человек) г. Мытищи.
Откликнуться на эту вакансию: Руководитель производства/Главный технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 11961878 на должность Ведущий специалист по кадровому делопроизводству в транспортную компанию от компании ООО Территория Про в городе (населенном пункте) Мытищи