от компании (организации): Лофт Аил в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 60000 до 80000 руб.
Вакансия № 12128139 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 3 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 12128139 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 12128139 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар/ повар-универсал
Уважаемые повара, пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с вакансией.
Открытие нового кафе с посадкой на территории площадки лофта «Аил». Предполагается ежедневная выдача блюд по меню бизнес-ланча, в нашем зале лофта «Аил» ailoft.ru, Московский завод «Кристалл». Далее планируем расширять ассортимент.
Что мы от вас ждём:
- проработка уже существующих блюд для посадки в общем зале;
- помощь в организации кухни: между основным залом и доставкой;
- составление и расчет техкарт, себестоимости блюд;
- персонал кухни - помощь в подборе и контрольное собеседование и тестирование кандидатов;
- обучение персонала, утверждение в должности штатных поваров, су-шефов;
- презентации нового меню, проведение дегустаций;
- подбор оптимального (списка поставщиков) согласно меню нашего кафе;
- разработка и внедрение методик обучения для персонала;
- контроль качества выпускаемой продукции.
Если вы имеете:
- Опыт создания кафе с посадкой с нуля!!!
- Образование профильное;
- Медицинскую книжку;
- Опыт работы на пищевом производстве от 2-х лет;
- Знания нормативно-правовой документации в области пищевого производства.;
- Знания полного цикла производства на кухне
- Некоторые авторские наработки;
- Навыки производственного и технологического контроля;
- Свободно владеете ПК и основными его программами ;
- Ответственность, высокую работоспособность, коммуникабельность, энергичность, нацеленность на результат, исполнительность.
То всегда вам рады!
Наши условия:
- График работы 5/2 (при увеличении нагрузки на кухне, планируется 2/2);
- Стабильный рост
- Возможность роста
- Корпоративное обучение и тренинги;
- Возможность ежедневного роста в команде единомышленников;
- Творческая работа;
- Стабильную и достойную оплату;
- Бесплатное питание;
Заработная плата обсуждается после собеседования, тестового задания и дегустации
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар/ повар-универсал
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 12128135 на должность Менеджер по работе с клиентами от компании ООО ГОСТЕСТ в городе (населенном пункте) Москва