от компании (организации): ТоДаСё, Кафе в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Высший и средний менеджмент" → "Управление малым бизнесом"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 12475178 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 29 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 12475178 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 28 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 12475178 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор ресторана
Обязанности работника на вакансии: Директор ресторана
- Контроль документооборота в вверенном ресторане
- Контроль всех показателей работы ресторана;
- Поддержание постоянной связи с гостями кафе;
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации;
- Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
- Внедрение маркетинговых программ;
- Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
- Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана (100-300 - посадочных мест);
- Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества;
- Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.);
- Формирование штата ресторана (обучение, адаптация, аттестация, развитие сотрудников согласно стандартов сети; формирование команды);
- Проведение инвентаризаций, контроль снижения издержек;
- Активное участие с создании и внедрении новых маркетинговых программ.
Требования к работнику на вакансии: Директор ресторана
- Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора от 3 лет в крупных сетевых проектах;
- Знание документооборота ресторана;
- Опыт взаимодействия с госструктурами;
- Знание основных экономических показателей ресторана;
- Складская деятельность (движение ТМЦ, Алкоголь, Продукты, Инвентарь и т.д.);
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
- Стрессоустойчивость;
- Образование – высшее;
- Навыки бюджетирования, маркетинга, организации документооборота;
- Навыки развития ресторана в рамках существующей концепции с использованием всех локальных особенностей;
- ПК – опытный пользователь.
Условия труда для работника на вакансии: Директор ресторана
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 5-2 (выходные воскресение и понедельник);
- Режим работы: вторник-четверг с 11.00 до 20.00, пятница-суббота с 22.00 до 7.00.
- Пятница; Суббота - ночные смены;
- ЗП от 80 000 рублей + KPI;
- Испытательный срок от месяца до двух;
- Возможность развития и карьерного роста в крупной ресторанной
Полный рабочий день
На территории работодателя
Откликнуться на эту вакансию: Директор ресторана
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 12475177 на должность Региональный директор от компании МСП Банк в городе (населенном пункте) Москва