от компании (организации): Рестснабторг в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог"
с заработной платой: от 70000 руб.
Вакансия № 12757190 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 11 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 12757190 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 12757190 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог общественного питания
В сеть ресторанов требуется Технолог c опытом работы от 6ти месяцев
Обязанности работника на вакансии: Технолог общественного питания
1. Составление ТК по Актам проработок на определение коэффициента отход
2. Проработка сырья по итогам инвентаризации, при смене поставщиков\продукции.
3. Проработка блюд при вводе новых позиций с бренд шефом, бар менеджером.
4. Расчет себестоимости по данным проработок.
5. Своевременное внесение изменений в базу.
6. Своевременное оформление юр. меню (прейскурант). При вводе и выводе блюд из меню, изменения цен, выходов, состава и названия блюд.
7. Контроль за наличием актуальных ТК, прейскурантов на основное и сезонное меню на ресторане, при обратной связи от директоров, менеджеров, шеф-поваров, при посещении ресторана.
8. Контроль технологического процесса и соблюдения технологии приготовления и подачи блюд и полуфабрикатов на объектах предприятия (проверка по данным действующих ТК).
9. Участие в инвентаризациях по требованию Старшего технолога.
10. Своевременное предоставление отчетности в установленной форме Старшему технологу.
11. Отслеживание себестоимости по сети и своевременное информирование Старшего технолога и Бренд Шефа, Бренд менеджера.
Условия труда для работника на вакансии: Технолог общественного питания
- График работы 5/2
- З/П на испытательном сроке 65 000 руб.(без задержек) + бесплатное питание на территории ресторана
- Оформление.
Все остальные вопросы исключительно на индивидуальном собеседовании!
Откликнуться на эту вакансию: Технолог общественного питания
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 12757187 на должность Комплектовщик от компании Работут в городе (населенном пункте) Химки