от компании (организации): The Ritz-Carlton, Moscow в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 1308729 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 27 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 1308729 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 1308729 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар ресторана O2 / Chef de cuisine O2 lounge
Шеф-повар ресторана / Chef de cuisine O2 lounge
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар ресторана O2 / Chef de cuisine O2 lounge
- Планирование, подготовка всех блюд по меню ресторана.
- Контролирование подготовки рабочих мест mise en place согласно установленным стандартам. Обеспечивание условий, при которых каждый сотрудник работает по указанным рецептам. Поддерживание сплоченности коллектива.
- Контроль себестоимость блюд и затраты на персонал.
- При необходимости дополнять и корректировать задания сотрудников в течение смены. Выявлять ситуации, которые противоречат стандартам работы департамента, и поручать их разрешение, назначая ответственных.
- Владеть информацией о правильной эксплуатации и техническому обслуживанию оборудования
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар ресторана O2 / Chef de cuisine O2 lounge
- Среднее или средне - профессиональное образование, аттестат
- Сертификат о знании технологии обработки продуктов питания
- Сертификат о знании санитарных норм
- Свободное владение английским языком
- Опыт работы в сфере питания от 7 лет
- Знание интернациональной кухни
- Опыт работы в отелях 5 звезд является преимуществом
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар ресторана O2 / Chef de cuisine O2 lounge
- Оформление по ТК
- ДМС
- Бесплатная униформа
- Бесплатные обеды
- Предоставление скидок сотрудникам, а также друзьям и членам семьи на проживание в отелях сети по всему миру
- Обучение внутри компании
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар ресторана O2 / Chef de cuisine O2 lounge
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 1308728 на должность Су-шеф от компании ВКС-International House в городе (населенном пункте) Орехово-Зуево