Построение технологического процесса и линиии произодства
Разработки и внедрения рецептур, технологической документации
Обеспечение бесперебойной работы всех производственных процессов, своевременное и качественное выполнение производственного задания.
Контроль за соблюдением трудовой, технологической дисциплины в цехах; контроль за соблюдением норм технологического процесса и правильной эксплуатацией технологического оборудования; контроль за соблюдением правил техники безопасности, охраны труда, пожарной безопасности.
Планирование, организация и контроль работы персонала.
Контроль рационального использования трудовых ресурсов.
Обеспечение взаимосвязей между отделами производства.
Обучение персонала производственным и технологическим процессам, проведение регулярной оценки персонала.
Разработка технологических нормативов, инструкций, методов технического контроля и испытания продукции, работа с сертификационными органами.
Взаимодействие с лабораториями по вопросам разработки новой продукции.
Отчетность по выполнению производственных и технологических задач.