от компании (организации): ООО Брусника в городе (населённом пункте): Королев
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 70000 до 70000 руб.
Вакансия № 13226741 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 11 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 13226741 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 13226741 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар в корпоративную столовую
В развивающуюся сеть столовых требуется квалифицированный шеф-повар.
Необходимо координированное управление столовой, доставкой в офис и сателлитом (г. Пушкино).
Задачи:
- организация и управление технологическими процессами;
- управление персоналом (ротация, адаптация, обучение, оценка, контроль, аттестация);
- обновление ассортимента меню;
- сезонное обновление основного меню и внедрение специальных предложений;
- проработка и внедрение новых блюд и контроль качества реализуемой продукции;
- формирование заявок на грамотную и экономически обоснованную поставку сырья;
- контроль за качеством поставляемого сырья, оптимизация списания продуктов;
- ежемесячный анализ и проведение инвентаризаций, контроль списания;
- технологический надзор, контроль исполнения технологической дисциплины на производственных площадках;
- надзор за соблюдением санитарных норм на производстве;
- выявление недостатков в работе предприятий и разработка предложений по их устранению.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар в корпоративную столовую
- глубокое знание европейской и русской кухни;
- творческий подход;
- зрелый подход и умение формировать, развивать и управлять командой;
- высокий уровень профессионализма по организации технологических процессов на производстве;
- опыт от 5 лет в заведениями корпоративного питания.
Знание компьютера и программ: outlook, MS office, RK7, SH.
Предоставляется:
- достойная заработная плата 70 000 руб., выплаты 2 раза в месяц;
- оформление по ТК;
- график работы 5/2 07.00-16.00 (возможен ненормированный график при производственной необходимости)
испытательный срок: 2 месяца
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар в корпоративную столовую
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 13226736 на должность Исполнительный директор от компании InWheels в городе (населенном пункте) Москва