от компании (организации): ООО РУССКИЕ ТРАДИЦИИ в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог"
с заработной платой: от 80000 до 90000 руб.
Вакансия № 13252054 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 28 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 13252054 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 13252054 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог пищевого производства
- Разработка и внедрение технологических процессов по снижению себестоимости продукции, оптимизации производственных затрат и процессов, улучшения качества продукции;
- Организация технологических процессов приготовления блюд в рамках федеральных требований к пищевой безопасности и в соответствии с требованиями СанПин;
- Контроль за соблюдением технологических процессов пищевого производства.
- Контроль над качеством выпускаемой продукции (работа в цехах).
- Ведение производственной документации (журналы, документация по ХАССП b и т.д.)
- Проработки сырья, составление ТТК (салатное, кулинарное, пекарное и кондитерское направления).
- Обучение линейного персонала технологии приготовления блюд.
- Участие в ведении производственного учета (снятие остатков, проведение инвентаризации);
Требования:
- Высшее профильное образование (инженер-технолог, технолог пищевого производства)
- Опыт работы от 3-х лет в должности технолога на фабрике-кухне, производстве по выпуску готовой продукции широкого ассортимента ОБЯЗАТЕЛЬНО!
- Знания требований СанПин к производству и реализации продукции в ритейл.
- Знание требований ХАССП;
- Знания технологии приготовления салатной, кулинарной, кондитерской продукции.
- Навыки разработки меню, оптимизации сырьевой себестоимости по блюдам;
- Опыт разработки и введения новых блюд:
- Знать требования к оборудованию на кухне и требования к качеству готовых блюд;
Условия:
- Работа в стабильной, развивающейся производственной компании – на рынке Москвы с 2006 года.
- Место работы: станция метро Волгоградский проспект;
- График работы 5/2 с 09.00-18.00, или с 10.00 до 19.00 по согласованию.
- Бесплатное питание (завтрак, обед)
- Корпоративный транспорт "от и до метро" утром и вечером
- Своевременные выплаты заработной платы;
- Финальный уровень заработной платы согласуется с успешным кандидатом по результатам собеседования.
Откликнуться на эту вакансию: Технолог пищевого производства
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 13252050 на должность Уборщица/уборщик служебных помещений в школу от компании ГБОУ Школа № 1317 в городе (населенном пункте) Москва