от компании (организации): ИП Лапан Илья Александрович в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Повар, пекарь, кондитер"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 13615967 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 13615967 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 13615967 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
проектная/временная работа
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Повар-технолог
Повар-технолог – разработка меню и тех карты (проектно)
Мы – амбициозный foodtech стартап, который хочет помочь людям, о которых большинство фудтех проектов забывает или игнорирует. У нас есть экспертиза в маркетинге, в разработке инновационных продуктов для миллионов людей, но мы не так много знаем про food индустрию. Мы ищем человека с опытом работы с едой, который поможет нам запустить нашу концепцию.
Нам нужен технолог кулинарного направления, либо су-шеф или шеф-повар. Большой опыт не нужен, от 1-2 лет.
Желательно наличие опыта работы со здоровым питанием ранее или в ресторане премиум класса.
Нужен опыт выполнения следующих задач:
– Составление технологических, калькуляционных карт
– Разработка новых рецептур
– Расчет калорийности блюд
– Составление новых рецептурных комбинаций
Что нужно будет сделать сейчас:
– Составить меню – нужно придумать какие блюда будут входить в него
– Нужно составить подробную тех карту
– Нужно рассчитать, сколько потребуется ингредиентов
– Рассчитать себестоимость блюда и food cost
– Описать подробно метод приготовления
Сейчас мы только запускаемся, поэтому оплата проектная, но после выполнения первой задачи будем готовы обсуждать долгосрочное сотрудничество на позицию шеф повара нашего стартапа.
Откликнуться на эту вакансию: Повар-технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 13615955 на должность Менеджер по компенсациям и льготам (направление розница) от компании Магнит Фарма в городе (населенном пункте) Москва