от компании (организации): Водоход в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог"
с заработной платой: от 65000 руб.
Вакансия № 14460584 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 17 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 14460584 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 14460584 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог общественного питания
Обязанности работника на вакансии: Технолог общественного питания
- обязательно разработка меню с учётом особенностей питания, сезонности, национальной специфики туристических групп, диетического питания;
- обязательно разработка и внедрение новых блюд, составление технико-технологических карт (ТТК);
- проработка сырья, составление актов контрольных проработок;
- проверка наличия необходимых сертификатов соответствия, деклараций о соответствии, санитарно-эпидемиологических заключений, ветеринарных свидетельств, товарно-сопроводительных и других установленных законодательством документов;
- проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
- ведение производственных журналов;
- участие в проведении инвентаризации, анализ результатов инвентаризации.
Требования к работнику на вакансии: Технолог общественного питания
- опыт работы от 2 лет по специальности;
- знание технологии производства и процессов на предприятии общественного питания;
- знание СанПин и законодательства, техники безопасности и охраны труда в общественном питании, принципов ХАССП;
- навыки ведения учета в программе ФГИС "Меркурий";
- навыки работы в программе iiko обязательно, желательно 1С Рарус (Общепит) и Шеф-эксперт;
- профильное образование (технология общественного питания).
Условия труда для работника на вакансии: Технолог общественного питания
- оформление по ТК РФ;
- график работы 5/2 с 10:00 до 19:00;
- декретная ставка;
- возможны командировки.
Откликнуться на эту вакансию: Технолог общественного питания
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 14460583 на должность Бухгалтер-экономист от компании АМАКС в городе (населенном пункте) Истра