от компании (организации): Zaмания (ООО Замания) в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Повар, пекарь, кондитер"
с заработной платой: до 70000 руб.
Вакансия № 14789650 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 5 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 14789650 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 14789650 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф повар (ТЦ РИО)
Zамания - это амбициозный и добрый проект. Про детей, звонкий смех и приключения!
Семейные парки приключений Zaмания - это необычные пространства в торгово-развлекательных центрах, где дети и взрослые весело проводят время. Наши парки могут быть разных размеров – от 2 000 до 4 000 кв. метров и вмещают в себя три ключевых компонента:
• Место для активных игр – батуты, скалодром, тарзанка, лабиринт, тюбинг и другие игровые элементы.
• Семейное кафе – место для маленьких гурманов и их родителей.
• Площадку для творческих мастер-классов и место для встреч с экспертами в области развития и воспитания детей и др.
Все три компонента объединены в единую среду, которая обыгрывается в определенной тематике, например, космические приключения или различные волшебные миры.
Быть в нашей команде означает - присоединиться к единомышленникам, которые понимают, что дети меняют нашу жизнь навсегда. Для нас очень важна среда, в которую погружаются юные мечтатели - дух приключений и соревнований наполняют наши центры. Создание именно такой среды является для нас ключевой задачей.
Сейчас мы приглашаем в нашу команду ШЕФ-ПОВАРА, который возьмет в свои заботливые и профессиональные руки кухню и сможет выстроить все процессы приготовления вкусной и полезной еды.
Нам нужен человек, который будет:
- Принимать участие в разработке меню кафе, разрабатывать и внедрять сезонные предложения. Принимать участие в регулярной оптимизации меню.
- Участвовать в формировании базы поставщиков, продовольственных и непродовольственных товаров для кухни, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступивших товаров;
- Анализировать себестоимость блюд, разрабатывать предложения по оптимизации себестоимости блюд;
- Поддерживать неизменное качество блюд, контролировать соблюдение стандартов и технологию приготовления блюд.
- Контролировать соблюдение санитарных норм на кухне;
- Формировать команду кухни, обучать и профессионально развивать своих подчиненных и участвовать в обеспечении эффективного взаимодействия сотрудников кухни и зала;
- Постоянно мониторить индустрию питания, на предмет новых тенденций.
- Проводить и анализировать инвентаризацию.
Профессиональные качества:
- Осознанно выбрал профессию повара и получил профильное высшее или среднее профессиональное образование;
- Имеет опыт работы шеф поваром от 3-х лет;
- Интересуется гастрономическими трендами и постоянно расширяет свой кругозор;
- Активен по жизни и не боится ответственности;
- Любит атмосферу новых амбициозных проектов и хорошо себя чувствует в многозадачной среде;
- Открыт новому и стремиться использовать в работе эффективные решения;
- Любит детей и очень увлечен своей работой.
Для нас также важно, чтобы вы стремились к развитию, обладали позитивным настроем и отличным настроением.
Взамен на это мы предлагаем:
- Возможности для профессиональной самореализации – мы предоставляем достаточную свободу действий, чтобы вы все сделали правильно;
- Отличные карьерные возможности – начав сейчас, вы сможете развиваться вместе с бизнесом;
- Увлеченная команда профессионалов с большим опытом работы в крупных компаниях, которая вдохновит и поддержит;
- Достойный уровень вознаграждения:
- Удобный график работы - 5/2
- Безлимитное посещение всех парков с детьми, скидки на услуги компании;
- Работа в открытой, профессиональной, позитивной команде;
- Все возможности для роста и развития;
- Красивую и удобную форму;
- БЕСПЛАТНО полезные завтраки, сытные обеды и ужины;
- Работа рядом с домом.
Не сочтите за излишнюю требовательность, но для нас важно знать, чем вас заинтересовала эта позиция и почему вы полагаете, что справитесь с обозначенными задачами.
Пожалуйста, раскройте это в сопроводительном письме.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф повар (ТЦ РИО)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 14789648 на должность Специалист по продажам услуг по сертификации продукции от компании ООО СертЭксп в городе (населенном пункте) Москва