от компании (организации): ООО GARDENBAR в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 100000 руб.
Вакансия № 15362127 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 24 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 15362127 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 15362127 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Работа в направлениях: меню ресторана, банкетное меню,
- Анализ действующего и разработка нового меню
- Разработка, введение и поддержание единых стандартов
- Презентация меню. Обучение, мастер классы с поварами.
- Контроль составления и корректировки технологических и калькуляционных карт
- Контроль качества работы кухни на всех точках
- Анализ рентабельности продаж блюд меню
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Высшее профессиональное образование (технология производства продуктов питания/ технология общественного питания)
- Опыт работы Шефом в ресторанах премиум класса не менее 3-х лет
- Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости
- Знание СанПиН
- Высокая работоспособность‚ коммуникабельность‚ ответственность‚ стрессоустойчивость‚ лидерские качества
- Организаторские способности, нацеленность на результат, стремление к развитию
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- Постоянная, полный день, работа на территории работодателя
- Оформление по ТК РФ
- Оплата питания
- Корпоративное обучение и тренинги
- Возможность профессионального роста
- Индивидуальные условия по итогам собеседования
- График работы - ненормированный
- Зарплата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 15362123 на должность Кондитер-оформитель от компании Кондитерская Клубничка в городе (населенном пункте) Москва