от компании (организации): Village Catering в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Кейтеринг"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 15631819 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 15 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 15631819 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 15631819 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф кейтеринг (работа на выездных мероприятиях)
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф кейтеринг (работа на выездных мероприятиях)
- Контроль работы кухни кейтеринга на ВСЕХ ВЫЕЗДНЫХ мероприятиях (от 1 до 5 в день)
- Выезд на мероприятия и отдача
- Согласование подачи с банкетной службой
- Проверка приходящей с базы продукции по качестсву, количеству и соответствию меню
- Сбор продукции холодного и горячего цеха на месте
- Заказ расходных материалов на выезд (шпажки, пергамент, пленка, перчатки и тд)
- Заказа украса на выезд
- Поиск вызывного персонала на выезд и базу
- Формирование базы поваров
- Обучение линейного персонала стандартам компании
- Финансовая дисциплина
- Проведение внешних и внутренних дегустаций
- Разработка новинок меню, сезонное меню
- Разработка и внедрение новых подач блюд меню
- Проведение инвентаризаций оборудования и снятия остатков (продукты)
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф кейтеринг (работа на выездных мероприятиях)
- Опыт работы в КЕЙТЕРИНГЕ или гостинице
- Опыт проведение мероприятий от 3000 гостей (единовременно)
- Опыт работы на должности су-шефа НЕ МЕНЕЕ 3х лет
- Умение работать на результат
- Честность
- Стрессоустойчивость
- Профессионализм
- Высокий уровень внутренней самоорганизации
- Коммуникабельность
- Желание учиться и развиваться
- Умение работать в команде
- Умение работать в режиме многозначности
- Обязательное проведение дегустации при приеме на работу
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф кейтеринг (работа на выездных мероприятиях)
- График работы ненормированный
- Зарплата +% от мероприятий
- Стабильные выплаты 2 раза в месяц без задержек
- Корп питание (высокого уровня)
- оформление по ТТК (отпуск, больничный и тд)
- Возможность карьерного роста
- Коллектив Family
- Возможность работы с мировыми брендами и на крупных международных мероприятиях
- Внутренние корп мероприятия 2-4 раза в год
- Постоянный профессиональный рост
- Курсы, стажировки, и тд
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф кейтеринг (работа на выездных мероприятиях)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 15631818 на должность Менедер по продажам (Лобня) от компании Связной в городе (населенном пункте) Лобня