от компании (организации): Сеть Итальянских Кафе Меркато в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Высший и средний менеджмент" → "Управление малым бизнесом"
с заработной платой: от 90000 до 120000 руб.
Вакансия № 1576247 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 1576247 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 1576247 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор ресторана
Сеть итальянских кафе "Меркато" приглашают кандидатов на позицию директора ресторана
Обязанности работника на вакансии: Директор ресторана
- Оперативное управление рестораном в рамках утверждённого БДР;
- Работа с персоналом: обучение персонала сервису, меню. Подбор команды, удержание и развитие сотрудников. Мотивация.
- Управление расходами, в т.ч. ФОТ;
- Выполнение плана по выручке. Проведение локальных маркетинговых мероприятий. Ведение графика банкетов и подбор банкетного меню.
- Управление с/с, анализ продаж, разбор инвентаризаций, сокращение потерь.
- Взаимодействие с бухгалтерией, поставщиками и проверяющими организациями.
- Работа с финансовыми показателями.
Требования к работнику на вакансии: Директор ресторана
- Опыт работы директором ресторана от 3 лет.
- Знание принципов работы в сетевых компаниях.
- Знание принципов бюджетирования.
- Опыт работы с коллективом от 50 человек.
- Умение делегировать задачи.
- Работа с несколькими задачами сразу, умения добиться авторитета у сотрудников, клиентоориентированность.
- Знание ресторанного рынка города.
- Большой опыт проведения банкетов, фуршетов, различных мероприятий.
Условия труда для работника на вакансии: Директор ресторана
- Ненормированный режим работы.
- Компенсация мобильной связи. Питание.
- Премии по результатам работы
Откликнуться на эту вакансию: Директор ресторана
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 1576236 на должность Руководитель транспортного отдела от компании АПХ Мираторг. Транспортная и складская логистика в городе (населенном пункте) Москва