от компании (организации): ООО ОРГАНИК ГОЛЬФ в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 150000 руб.
Вакансия № 16215199 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 25 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 16215199 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 16215199 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Наша компания занимается управлением несколькими ресторанами на территории Московской Школы Управления «Сколково». Мы ищем шеф -повара - увлеченного профессионала с глубоким пониманием ресторанного бизнеса и умением выстроить технологический процесс и объединить команду. В это время у нас полностью белая зарплата и мы платим в срок и в полном объеме. Рассматриваем резюме только с портфолио.
Функционал:
- Контроль работы всех подразделений кухни, подбор и расстановка кадров
- Разработка новых видов меню, разработка и внедрение новых блюд
- Проработка блюд и составление технологических карт, контроль заказа продуктов
- Проведение дегустаций
- Контроль и доработка качества выпускаемой продукции
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
- Обучение сотрудников кухни, аттестация, контроль исполнения стандартов
- Проведение аттестаций су-шефов и сотрудников кухни.
- Проведение инвентаризаций
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Опыт работы на позиции шеф-повара/бренд-шефа от 5-х лет, наличие портфолио и рекомендаций
- Опыт работы в успешных проектах
- Знание стандартов и СанПинов общественного питания и технологического оборудования
- Умение построить, организовать и мотивировать команду, работа на результат, увлеченность делом, умение обучать !
- Умение работать в режиме многозначности
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- График 5/2, Сколково, ресторан премиум класса на территории Сколково
- Перспектива профессионального и материального роста
- Бесплатное питание, ДМС, обучение , оформление строго по ТК РФ, корпоративное обучение.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 16215198 на должность Java fullstack Developer от компании Robusta в городе (населенном пункте) Москва