от компании (организации): ООО Шеф Маркет в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Управление проектами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 16358053 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 3 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 16358053 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 16358053 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог-разработчик рецептур
ШЕФМАРКЕТ - сервис доставки продуктов с рецептами №1 в России и СНГ. Компания работает с 2012 года.
Инвесторами компании являются крупнейшая инвестиционно-торговая корпорация Японии Mitsui & Co с оборотом >$50 млрд. в год, крупнейший венчурный фонд России Elbrus Capital с >$1 млрд средств инвесторов (среди которых Европейский Банк Реконструкции и Развития) под управлением, самый активный венчурный фонд России Addventure, известный в качестве раннего инвестора Delivery Club. Основатель и генеральный директор компании - Сергей Ашин, 42, предприниматель с 14 лет, в прошлом консультант McKinsey & Co и топ-менеджер крупной корпорации.
В связи с расширением штата приглашаем на работу "Технолога R&D (разработка продукта, рецептур)"
ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ
- Разрабатывать новые рецепты блюд ресторанного формата (с рецептами, которые мы делаем сейчас можете ознакомиться на сайте: https://www.chefmarket.ru/5dinners-original)
- Улучшать рецепты из имеющейся рецептурной базы (>2000 рецептов) на основании отзывов наших клиентов, а так же с учетом улучшения технологии и новых полуфабрикатов собственного производства
- Черпать идеи рецептов из множества источников, включая зарубежные сайты
- Разрабатывать ТК, ТТК
- Формировать новое меню каждую неделю с учетом сезонности и брифа, отражающего потребительскую ценность и обещание, которое мы даем клиентам
- Участвовать в съемках и проработках блюд, работа с штатными и привлеченными сторонними бренд-шефами
- Работать с дизайнерами и фотографами при производстве брошюр с рецептурой
- Работать с базой данных, вести установленные отчеты
- Работать с производством и снабжением над улучшением упаковки продукта
- Разрабатывать полуфабрикаты собственного производства
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ
- Работу в стабильной, молодой и динамичной компании - лидере рынка food-tech
- Широкий спектр интересных и амбициозных задач, возможность развивать себя и бизнес
- Быструю реализацию интересных идей, без бюрократии;
- Официальное трудоустройство + ДМС
- Бесплатные обеды, чай, кофе за счет компании
- График работы: 9.00-18.00, 5/2
- Заработная плата обсуждается по итогам собеседования
ОЖИДАНИЯ ОТ СОТРУДНИКА
- Высшее техническое, технологическое образование
- Знание и опыт в разработке новых блюд, рецептур. Чувство вкуса. Понимание актуальных трендов в кулинарии.
- Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству будет плюсом
- Опыт составление ТК, расчет понимание как посчитать энергетическую ценность
- Понимание потерь и отходов при приготовлении
- Опыт проведение испытаний продуктов на органолептику
- Любознательность, открытость, структурированность мыслей, готовность работать в режиме многозадачности
- Желательно знание английского языка на уровне, достаточном для исследования зарубежных рецептурных сайтов
Откликнуться на эту вакансию: Технолог-разработчик рецептур
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 16358052 на должность Сотрудник склада (кладовщик/комплектовщик) от компании ООО Артифишл Интеллидженс в городе (населенном пункте) Москва