от компании (организации): Карибия в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 60000 руб.
Вакансия № 16373192 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 4 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 16373192 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 16373192 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада , контролировать сроки , ассортимент, количество и качество их поступления;
- Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Осуществлять расстановку поваров и других работников производства;
- Составлять график выхода поваров на работу;
- Проводить бракераж готовой пищи;
- Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий;
- Составление меню;
- Контроль качества производимой продукции;
- Контроль, приготовление и отдача банкетов.
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
- Профильное образование (средне-специальное, неполное высшее, высшее образование), дополнительное образование по специальности приветствуется;
- Опыт работы от 5 лет;
- Знание европейской кухни, кавказской, русской, фаст-фуда;
- Не ниже 5го поварского разряда;
- Знание санитарных норм;
- Умения и навыки работы с большим объёмом выпускаемой продукции;
- Умение/опыт организовывать и обучать персонал.
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
-
Место работы - м. Перово (7-10 мин. пешком от метро);
- График работы: 5/2 с 11:00-20:00 (выходные - вторник, среда);
- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
-
Программа лояльности для сотрудников (бонусы на услуги Центра, корпоративное питание).
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 16373190 на должность Главный инженер (Арендное жилье) от компании АО ДОМ.РФ в городе (населенном пункте) Москва