от компании (организации): ООО Салькор в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 70000 руб.
Вакансия № 16373275 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 14 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 16373275 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 16373275 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Бренд-шеф
В развлекательно-образовательный центр «Городская ферма» на ВДНХ требуется Бренд-шеф.
«Городская ферма» - это загородное пространство внутри города, которое позволяет погрузиться в фермерскую жизнь, изучить элементы животноводства и растениеводства, проникнуться любовью к природе и животным, получить положительных эмоциональный заряд как детям, так и взрослым, улучшить общение внутри семьи, возможность насладиться вкусной фермерской едой, наполняя площадку кипящими, бурлящими, интересными событиями как в будни, так и в выходные
Если вы:
- имеете большой опыт бренд-шефа или шеф-повара в известных и успешных ресторанах;
- имеете опыт разработки и внедрения новых продуктов на производство;
- умеете организовывать технологические процессы на кухне;
- чувствуете модные тренды при создании новых блюд
- уверенные в себе и в своих способностях;
- командные игроки, которые готовы делиться своим успешным опытом и принимать помощь от других;
- способны планировать и организовывать работу подчиненных;
- готовы к многозадачности;
- честные и порядочные, стремящиеся всегда производить свои продукты высокого качества и соблюдать правила компании;
- готовые много работать и много зарабатывать;
- имеете высокую личную мотивацию и нацеленность на результат;
то приглашаем Вас стать членом нашего коллектива.
Что вы будете делать:
- Знакомиться с текущей технологией работы и мощностей кафе на тер. фермы;
- Анализировать конкурентов на территории ВДНХ, и маркетинговым анализом конкурентов с фермерским уклоном;
- Разрабатывать уникальную концепцию общепита на территории. фермы с уклоном на фермерские продукты и фермерские блюда;
- Составлять проекты меню;
- Прорабатывать рецепты и разрабатывать тех. карты блюд из меню;
- Верстку меню для клиентов;
- Обучать персонал приготовлению блюд;
- Разрабатывать программы обучения;
- Запускать новое меню с аттестацией сотрудников на рабочем месте;
- Прорабатывать описания блюд, которые будут использовать официанты при продаже блюд, которые раскрывают наибольшую ценность этого блюда;
- Организовывать дегустацию и обучать персонал зала новому меню;
- Корректировать меню на основе статистики продаж, в течении согласованного периода;
- Корректировать персонал, при выявлении нестандартного приготовления блюд, в течении согласованного периода.
Условия работы:
Образование: профильное
Требуемый опыт работы: опыт бренд-шефа или шеф-повара от 3 лет.
Город: Москва, МО
Предложение по зарплате: 70000 на испытательный срок, далее по результатам работы.
График работы: 5/2.
Соискатель, который пройдет отбор, получит:
- интересный участок для деятельности,
- возможность воплощать в жизнь свои творческие или производственные идеи,
- возможность учиться и улучшать свои навыки,
- возможность расти внутри компании вплоть до ее партнера,
- возможность получать неограниченный доход, который зависит только от личных результатов и результатов компании.
Откликнуться на эту вакансию: Бренд-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 16373271 на должность Бухгалтер по расчету заработной платы от компании ООО САДОС в городе (населенном пункте) Москва