от компании (организации): Можайская executive в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Пищевая промышленность"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 1637992 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 30 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 1637992 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 25 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 1637992 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Главный технолог (переработка молока, производство сыров)
Региональному холдингу, занимающему ведующие позиции в своем регионе по переработке молока, требуется Главный технолог в Управляющую компанию холдинга:
Обязанности работника на вакансии: Главный технолог (переработка молока, производство сыров)
- Разработка новых продуктов, создание новых и совершенствование существующих рецептов и технологий молочной продукции, контроль над их соблюдением.
- Создание уникальных рецептур.
- Подбор и разработка заквасок и грибков.
- Контроль соблюдения технологий, санитарных требований, проверка качества сырья и готовой продукции совместно с лабораторией.
- Обеспечение бесперебойного выпуска продукции.
- Участие в планировании производства и закупок.
- Разработка технологических и калькуляционных карт.
- Разработка стандартов работы производства, их обновление.
- Оптимизация работы производственных цехов, планирование оптимальной загрузки линий.
- Выявление причин получения брака, повышение качества выпускаемой продукции.
- Организация производственного сменного учёта на предприятии (сырьё, основные и упаковочные материалы, готовая продукция).
- Ведение специализированной и отчетной документации.
Требования к работнику на вакансии: Главный технолог (переработка молока, производство сыров)
- Высшее образование (направление "Технология молока и молочных продуктов")
- Опыт работы на должности начальника производства, технолога, инженера-технолога в молочном производстве от 3-хлет (переработка молока, как плюс производство сыров)
- Знание технологии производства и сырьевой базы
- Знание технологического оборудования и принципов его работы
- Знание технологических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции
- Знание стандартов и технических условий, нормативов расхода сырья, материалов, энергии
- Знания в области упаковочных материалов, используемых в технологическом процессе
- Порядочность, коммуникабельность, умение работать в команде, энергичность
- Умение выполнять несколько задач одновременно
- Нацеленность на результат, высокая обучаемость
Условия труда для работника на вакансии: Главный технолог (переработка молока, производство сыров)
- Рассматриваются кандидаты из других регионов, в том числе Украины, Беларуси, стран СНГ.
- Рабочее место ЦФО (Поволжье).
- Готовность к переезду, Основная, постоянная занятость
- Конкурентное вознаграждение, включающее в себя официальную заработную плату + KPI (по итогам договоренностей с успешным кандидатом);
- Жилье предоставляется
- Дополнительные условия и компенсации обсуждаются
Откликнуться на эту вакансию: Главный технолог (переработка молока, производство сыров)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 1637984 на должность Юрист от компании Гинт-М, Группа компаний в городе (населенном пункте) Москва