от компании (организации): White Fox Cafe в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 50000 до 70000 руб.
Вакансия № 16677962 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 11 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 16677962 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 16677962 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
не требуется
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф/Шеф-повар в сеть кафе
В современную и развивающуюся сеть городских кофеен с едой требуется Сушеф/Шеф-повар с горящими глазами!)
В данный момент у нас уже работает 3 кофейни с посадкой + одна кофейня формата to go и собственное пищевое производство.
Должностные обязанности:
-формирование команды поваров и помощников с отличным знанием должностных обязанностей и рецептур/выкладки блюд
-работа с закупкой продукции (поиск поставщиков совместно с заведующим производства и управляющим кафе). Контроль поставки и качества продукции от сторонних поставщиков и с собственного производтства.
-разработка новых блюд, сезонных предложений.
Ищем профессионала в области завтраков. Как преимущество знание неаполитанской/римской/бостонской пиццы, паназиатской кухни и других топовых блюд инстаграмма.
-контроль чистоты кухни, соблюдения сроков годности, товарного соседства и тд. (как преимущество опыт в создании чекистов для кухни)
-самостоятельный выход на смену (2-3 раза в неделю при необходимости), проведение инвентаризации
Хотели бы видеть от Вас:
-опыт работы на аналогичной должности от 2х лет
-знание большого количества рецептур (предпочтение ярким, несложным блюдам. мы готовы вкладываться в качество закупаемых ингредиентов)
-понимание специфики работы небольших кухонь
-знание основ санпина, требовательность от сотрудников в выполнении своих обязанностей
-ответственность и сопричастность к результату работы всего кафе
-доброжелательность! НЕ КОНФЛИКТНОСТЬ!
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф/Шеф-повар в сеть кафе
-график работы 5/2 или по договоренности (график работы кафе с 8:00-23:00 и с 9:00-22:00) *возможность подстроить график под себя при отличной работе подразделения кухня
-официальное трудоустройство
-бесплатное питание
-возможность увеличения заработной платы путем открытия новых локаций (в планах открытие многих интересных проектов)
-заработная плата от 50.000р и выше (обсуждается на собеседовании)
-лояльное руководство, совместное изучение с собственником ведущих трендов на выставках, фудмаркетах, кафе и других меcтах.
*большая просьба кандидатам вместе с откликом направлять ссылки на сайт или инстаграмм кафе/ресторанов где Вы работали (наиболее интересные на Ваш взгляд)
Спасибо! Ждем именно Вас!
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф/Шеф-повар в сеть кафе
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 16677959 на должность Шеф-повар от компании Ресторан Виноград в городе (населенном пункте) Москва