от компании (организации): ООО Маритим в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 16813578 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 8 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 16813578 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 16813578 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
- Приготовление блюд, согласно утвержденному меню ресторана, в соответствии с технологическими картами.
- Контролировать качество сырья, технологию приготовления блюд и нормы закладки сырья.
- Контролировать выход продукции и качество готовых блюд.
- Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты с своевременной передачей шеф-повару;
- Контролировать соблюдение работниками подразделения правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины.
- Обеспечивать и контролировать поддержание в хорошем состоянии мебели, инвентаря, посуды и оборудования, установленного в производственном цехе.
- Контролировать сроки, количества и качества поступившей и реализованной продукции.
- Заполнять необходимую документацию, отчеты и своевременно предоставлять информацию шеф-повару;
- Разрешать проблемы с сотрудниками подразделения, возникающие в процессе выполнения должностных обязанностей.
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
- Знание санитарных норм и правил
- Наличие действующей санитарной книжки
- Ответственный подход к работе
- Опыт работы на аналогичной должности в ресторанах от 5 лет
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
- график работы 5/2
- заработная плата по договоренности
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 16813576 на должность Офис-менеджер от компании ИП Смирнов Илья Борисович в городе (населенном пункте) Видное