от компании (организации): Maison DELLOS в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Управление цехом"
с заработной платой: от 70000 руб.
Вакансия № 17320806 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 27 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 17320806 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 17320806 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
сменный график
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-кондитер
В ресторан "Матрёшка " холдинга Maison Dellos требуется Шеф-кондитер.
Обязанности работника на вакансии: Шеф-кондитер
- Организация работы кондитерского цеха.
- Разработка и внедрение новых десертов.
- Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов, обработки фруктов.
- Контроль качества производимой продукции; соблюдения рецептур и технологий производства.
- Организация и ведение учета‚ (снятие остатков).
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности‚ санитарных норм‚ производственной и трудовой дисциплины.
- Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий.
- Обучение и координация работы сотрудников кондитерского производства.
- Составление калькуляционных карт.
- Выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества сырья и цен на него.
- Контроль работы технологического оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатации.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-кондитер
- Высшее образование;
- Опыт работы кондитером не менее 5 лет, на должности шеф-кондитер от 3-х лет.
- Строго опыт рестораны премиум.
- Опыт разработки нового кондитерского/десертного меню.
- Опыт в руководящей должности;
- Отличное знание технологических процессов.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-кондитер
- Работа в ресторане "Матрёшка" в пешей доступности от метро Киевская;
- График работы обсуждается (5/2 либо 2/2);
- Оформление по ТК РФ;
- Питание предоставляется;
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-кондитер
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 17320805 на должность Консультант 1С Бюджетный учет от компании ООО НПЦ Прогтехника в городе (населенном пункте) Москва