от компании (организации): Tamaki в городе (населённом пункте): Люберцы, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Сертификация"
с заработной платой: от 120000 до 220000 руб.
Вакансия № 17331217 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 29 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 17331217 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 17331217 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Руководитель отдела технологии и разработок
Обязанности работника на вакансии: Руководитель отдела технологии и разработок
- Внесение предложений по разработке и внедрении новых видов продукции.
- Руководство разработкой и внедрением в производство новых видов продукции, а также рецептур с изменениями.
- Участие в подборе технологического оборудования для производства новых видов продукции.
- Участие в разработке проектов реконструкции и планировки новых цехов и участков, рационального использования производственных мощностей, испытание нового оборудования, средств механизации и автоматизации производства.
- Контроль проведения экспериментальных выработок и организация исследований сроков годности нового вида продукта.
- Руководство процессом разработки, согласования и утверждения новых ТУ, ТИ, рецептур, ТР на новых видов продукции.
- Помощь специалистам в освоении новых технологий.
- Организация и участие в проведении контрольных выработок.
- Организация и контроль тестирования новых видов тароупаковочных материалов.
- Организация и контроль своевременного обновления и наличие в отделе исследований и разработок подлинников и копий, действующей нормативной и технической документации (НТД) на вырабатываемую продукцию, сырье (ТУ, ТИ, сертификат качества), документов: законы РФ, СанПиНы, относящиеся к пищевым предприятиям, воде, гигиеническим требованиям к пищевым продуктам и добавкам.
- Контроль правильности ведения и соблюдения технологических процессов в соответствии с действующими инструкциями, утвержденными регламентами, НД на вырабатываемую продукцию.
- Помощь при подборе сырья и оценке качества поступающего сырья.
- Участие в совершенствовании методов контроля качества продукции, в определении номенклатуры измеряемых параметров и оптимальных норм точности измерений, а также в выборе необходимых средств измерений.
- Организация плановых и внеплановых дегустаций продукции, отражение отклонений от норм в протоколах дегустации, и анализ результатов дегустации. Организация работы отдела по поиску альтернативных компонентов (ингредиентов, тароупаковочных материалов и пр.) и их отработке с целью повышения качества
Требования к работнику на вакансии: Руководитель отдела технологии и разработок
- Высшее образование по специальности и стаж работы разработчиком в пищевой промышленности не менее пяти лет, Руководителем службы технологических исследований и разработок в пищевой промышленности не менее 2 лет.
- Знания:
- Технология производства пищевой продукции и документы, относящиеся к работе и деятельности пищевого предприятия, а именно: законы РФ, СанПиНы, относящиеся к пищевым предприятиям, воде, гигиеническим требованиям к пищевым продуктам и добавкам;
- Производственные мощности, технические возможности пищевого производства;
- Конструктивно-технические особенности и режимы работы оборудования;
- Перспективы технического развития, маркетинговую политику на пищевом производстве;
- Технологические и санитарные требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции;
- Организацию технологической подготовки, планирования и проектирования пищевого производства;
- Методы контроля технологического процесса, средства механизации и автоматизации пищевого производства;
- Методы определения экономической эффективности от внедрения новых видов продукции, пути снижения себестоимости, улучшение организации пищевого производства;
- Порядок сертификации, стандартизации готовой продукции;
- Передовой опыт отечественных и зарубежных производителей в области производства аналогичной продукции;
- Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
Условия труда для работника на вакансии: Руководитель отдела технологии и разработок
- Работа в крупной производственной Компании - лидере продуктового сегмента на рынке.
- Оформление согласно ТК РФ (оплачиваемые б/л, отпуск-28 к.дн.), своевременная заработная плата, оплата командировочных, компенсация мобильной связи.
- Дружный коллектив, сильная корпоративная культура.
- Помощь и наставничество со стороны опытных коллег, которые уже добились успеха.
- Широкие возможности для карьерного и профессионального роста.
- Внешнее и внутреннее обучение.
- Интересные, амбициозные задачи.
- Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом.
Откликнуться на эту вакансию: Руководитель отдела технологии и разработок
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 17331213 на должность Специалист контроля качества от компании Щелковский МПК в городе (населенном пункте) Москва