от компании (организации): ООО Эстерк Парфюм в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 17369794 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 2 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 17369794 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 10 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 17369794 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф итальянского ресторана
Итальянский ресторан премиум сегмента Salumeria. Проект Итальянского Бренд-Шефа Уильяма Ламберти.
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф итальянского ресторана
- Контроль качества продукции;
- Соблюдение технологических процессов;
- Заказ продуктов;
- Проведение инвентаризации;
- Участие в приготовлении блюд;
- Работа с поставщиками;
- Контроль качества продукции в течение смены;
- Ведение производственных журналов;у
-
Организация бесперебойной работы кухни (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими‚ санитарно-гигиенических норм и техники безопасности);
- Контролировать порядок и чистоту на кухне
-
Управление сменой поваров.
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф итальянского ресторана
- Профильное образование
- Хорошее знание итальянской или европейской кухни
- Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет
-
Хорошее знание горячего и холодного цеха;
-
Знание технологии приготовления блюд;
-
Знание необходимой документации на производстве
-
Организаторские способности
-
Умение работать в режиме многозадачности
- Умение выполнять поставленные задачи на высшем уровне и точно в срок, активность, опрятность, ответственность, пунктуальность
- Аккуратный внешний вид, грамотная речь;
- Доброжелательность и внимательное отношение к гостям и коллегам
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф итальянского ресторана
- Работа в 10 минутах от станций метро Пушкинская, Тверская;
- Дружный, профессиональный коллектив;
- Современное оборудование;
- График работы: 5/2
- Стабильная выплата заработной платы;
- Оформление по ТК РФ;
- Бесплатное питание;
- Возможность развития в рамках ресторанного холдинга;
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф итальянского ресторана
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 17369788 на должность Су-шеф от компании ООО Марти-Аптека в городе (населенном пункте) Москва