от компании (организации): ЗАО Московский цирк Никулина на Цветном бульваре в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 120000 руб.
Вакансия № 17467054 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 18 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 17467054 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 17467054 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Административный контроль работы подразделений (предполагается руководство 2 точками);
- Организация производственных процессов;
- Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
- Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Инвентаризации‚ контроль остатков;
- Ведение отчётной документации;
- Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
- Инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Образование по специальности
- Высокая креативность и желание развиваться
- Опыт работы шеф-поваром от 3х лет в сфере HoReCa
- Опыт работы в отелях на должности су-шефа, шеф-повара ОБЯЗАТЕЛЕН!
- Знания и опыт управления производственными процессами
- Знание нормативной и технологической документации
- Знание о опыт работы с различными современными гастрономическими направлениями
- Уверенный пользователь ПК
- Опыт открытия ресторанов, создание концепции и меню с нуля
- Знание стандартов HACCP
- Знание стандартов СанПиН
- Знание программы StoreHouse
- Использование современных интернет ресурсов для постоянного пополнения знаний.
- Наличие медицинской книжки
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- Ресторан при отеле
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание
- Выплата зарплаты 2 раза в месяц
- На территории работодателя
- Бесплатное посещение тренажерного зала
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 17467053 на должность Менеджер проектов / Project manager (it) от компании ООО ИДАГРУПП в городе (населенном пункте) Москва