от компании (организации): ТОО Каркын 2030. ТМ «Нарлен» в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Инженер, мясо- и птицепереработка"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 17511128 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 23 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 17511128 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 17511128 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Главный технолог
Обязанности работника на вакансии: Главный технолог
- Устанавливает технологический режим переработки сырья и выработки готовой продукции
- Контролирует ход технологических процессов на всех стадиях изготовления продукции. В случае необходимости вносит допускаемые нормативной документацией корректировки, изменения в ходе технологического процесса, обеспечивая при этом выпуск стандартной, качественной продукции, не допуская всякого рода потери, ухудшения потребительских свойств продукции.
- Ежедневно контролирует соблюдение рецептур при выработке продукции, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выходов готовой продукции.
- В случае выявления нарушений технологических параметров, рецептур, выходов продукции, расхода сырья незамедлительно принимает исчерпывающие, действенные меры по устранению нарушений.
- Совместно со службой ПТЛ контролирует соблюдение сроков годности продукции.
- Совместно с гос.вет.надзором и ПТЛ принимает участие в проведении входного контроля сырья и материалов.
- Принимает все меры по обеспечению выпуска продукции в реализацию в соответствии с требованиями НД. Участвует в процессе предъявления готовой продукции для контроля ПТЛ (приемочном контроле продукции по СТП 15-12) и выпуске продукции в реализацию не допуская случаев реализации нестандартной продукции, продукции с истекшим сроком годности, продукции с нарушениями Правил маркировки.
- Обеспечивает производство наглядной технологической документацией (технологические карты на рабочих местах с указанием технологических режимов, требованиями к сырью, продукции, сроков годности и др.).
- Организует (в случае необходимости) и непосредственно участвует в проведении контрольных работ по соблюдению норм, выходов продукции, расходу сырья, вспомогательных материалов.
- Проводит изучение, учебу-инструктаж требований технологии при производстве продукции, требований к сырью, материалам, готовой продукции с рабочими, бригадирами и мастерами, отражая результаты учебы в соответствующем «Журнале»
- Принимает участие в разработке новых видов продукции, новых технологий.
- Принимает участие в дегустациях, представляет продукцию на дегустацию.
Требования к работнику на вакансии: Главный технолог
- Опыт работы на аналогичной должности не мене 10 лет.
- Объем выпускаемой продукции в сутки не менее 20 тонн.
- Высшее специальное образование.
Условия труда для работника на вакансии: Главный технолог
- Производство находится на территории Республики Казахстан, в Южно-Казахстанской области, г.Шымкент;
- График работы 6 дней;
- Оплачиваемый отпуск в соответствии с законом РК.
Откликнуться на эту вакансию: Главный технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 17511120 на должность Ассистент менеджера по закупкам от компании ГК TFN в городе (населенном пункте) Москва