от компании (организации): ООО Симха в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 120000 руб.
Вакансия № 17855805 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 10 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 17855805 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 15 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 17855805 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Новый ресторан сети "Клёво" приглашает на работу Шеф-повара
Профессиональные требования:
-
Опыт работы от 5 лет на позиции шеф-повара, опыт открытия ресторанов.
-
Опыт работы по франшизе приветствуется.
-
Отличное знание итальянской, средиземноморской кухни.
-
Опыт работы в ресторане с высокой проходимостью
-
Знание норм списания, технологии приготовления.
-
Опыт работы в организации коллектива, постановки целей и задач.
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
-
Организация работы ресторана с "0".
-
Разработка и ввод основного меню, спец. предложений и т.д.
-
Организация работы кухни в полном объёме (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами, санитарно-гигиенических норм и техники безопасности и т.д.)
-
Подбор и закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации технологического оборудования.
-
Инвентаризации, контроль процента отхода, списание.
-
Управление и подбор, обучение персонала.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 17855802 на должность Повар в офис от компании Амалко в городе (населенном пункте) Москва