от компании (организации): Сеть Кафе ТоДаСё в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Высший и средний менеджмент" → "Управление малым бизнесом"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 18051033 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 4 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 18051033 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 18051033 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор ресторана
Крупная стабильная российская компания, сеть кафе (на рынке с 2007) в поисках Менеджера ресторана! Опыт работы от 3х лет на позиции управляющий в сетевых ресторанах со схожей концепцией - обязателен!
Обязанности работника на вакансии: Директор ресторана
- Контроль документооборота в вверенном ресторане.
- Контроль всех показателей работы ресторана.
- Поддержание постоянной связи с гостями кафе.
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации.
- Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
- Внедрение маркетинговых программ.
- Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
- Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана (100-300 - посадочных мест).
- Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества.
- Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).
- Формирование штата ресторана (обучение, адаптация, аттестация, развитие сотрудников согласно стандартов сети; формирование команды).
- Проведение инвентаризаций, контроль снижения издержек;
- Активное участие с создании и внедрении новых маркетинговых программ.
Требования к работнику на вакансии: Директор ресторана
- Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора/управляющего от 3 лет в крупных сетевых проектах.
- Знание документооборота ресторана.
- Опыт взаимодействия с госструктурами.
- Знание основных экономических показателей ресторана.
- Складская деятельность (движение ТМЦ, Алкоголь, Продукты, Инвентарь и т.д.).
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
- Стрессоустойчивость.
- Образование – высшее.
- Навыки бюджетирования, маркетинга, организации документооборота.
- Навыки развития ресторана в рамках существующей концепции с использованием всех локальных особенностей.
- ПК – опытный пользователь.
Условия труда для работника на вакансии: Директор ресторана
- Оформление по ТК РФ.
- График работы 5-2 (выходные воскресение и понедельник).
- Режим работы: вторник-четверг с 11.00 до 20.00, пятница-суббота с 22.00 до 7.00.
- Пятница; Суббота - ночные смены.
- ЗП от 75 000 рублей на период испытательного срока, далее 80.000 +KPI
- Возможность развития и карьерного роста в крупной ресторанной сети.
Откликнуться на эту вакансию: Директор ресторана
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 18051032 на должность Фасовщик-упаковщик косметических средств. г. Звенигород от компании ООО Ветторг в городе (населенном пункте) Звенигород