от компании (организации): United Catering Group в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог"
с заработной платой: от 60000 руб.
Вакансия № 18435481 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 2 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 18435481 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 18435481 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог общественного питания
Обязанности работника на вакансии: Технолог общественного питания
Контроль пищевого производства
• Контроль качества входящего сырья и готовой продукции
• Контрольные проработки сырья и блюд
• Аудит производственных объектов
Составление ТК и ТТК
• Оформление необходимой документации, актов разделки, актов проработки, планирование меню, составление меню
• Контроль работы и санитарного состояния цехов, выполнения санитарных норм
• Разработка рецептур и внедрение в производство
- Обучение персонала на рабочих местах
- Аттестация персонала
Требования к работнику на вакансии: Технолог общественного питания
- Высшее технологическое образование - обязательно
- Навык работы поваром
- Опыт работы технологом от 1 года
- Знание технологии приготовления блюд и опыт активного её использования
- Знание правил подачи блюд, основ ценообразования
- Навык организации производства
- Отличное знание санитарных норм и правил
- Знание оборудования ПОП
• ПК - уверенный пользователь
• Знание 1С - желательно
• Опыт технологического контроля, будет являться преимуществом
• Желателен опыт в корпоративном питании
Условия труда для работника на вакансии: Технолог общественного питания
- График работы 5/2
- Режим работы с 09:30 до 18:30
Откликнуться на эту вакансию: Технолог общественного питания
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 18435480 на должность Комплектовщик от компании GSR РАБОТА в городе (населенном пункте) Железнодорожный