от компании (организации): ООО Рэбел Эппл в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 18555286 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 2 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 18555286 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 10 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 18555286 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Винодел-технолог / Cider-maker
«Rebel Apple» - альтернативная сидрерия из Москвы, основанная в 2018 году. Опираясь на лучший международный опыт, в идейной основе компании лежит верность натуральному пути (ничего, кроме 100% сока), премиальное качество, как норма и неформальный творческий подход к производству.
Сегодня команда Rebel Apple ищет специалиста на должность Винодела-технолога (Сидродела).
Обратите внимание! В нашей сидрерии это руководящая позиция, поэтому соискатели без опыта работы не рассматриваются.
Какого кандидата мы ищем:
- Болен виноделием
- Имеет профильный опыт работы на винодельне, например на участке шампанизации и производстве игристых вин
- Имеет профильное образование (виноделие, технология бродильного отделения)
- Наличие доп.дипломов и сертификатов (например WSET) - ваш плюс
- Понимает микробиологию вина и процессов брожения.
- С закрытыми глазами делает базовые лабораторные тесты (титрует кислоты, свободную и общую серу, измеряет плотность, ph), а с открытыми - тесты посложнее
- Владеет английским языком на уровне intermediate и способен поучаствовать в международном диалоге, обмене опытом, представить компанию на мероприятии
- Вынослив и готовность к многозадачной работе (от приемки сырья до участия в конференциях).
- Знает, что подобная работа - зачастую физический труд, мокрая одежда, рутинная гигиена и ответственное творчество
- Готов к эпизодам ненормированного графика
Что будет входить в обязанности сидродела-технолога:
- Непосредственное участие во всех этапах производственного процесса
- Руководить командой и нести личную ответственность за результаты производства
- Контроль качества, выявление и устранение отклонений от заданных норм производства
- Контроль соответствия санитарно-гигиеническим стандартам
- Планирование закупок сырья/тары/реагентов
- Лабораторная работа (контрольные измерения, титрование, приготовление органических/неорганических растворов, ведение учета и записей)
- Помощь и выполнение поручений главного сидродела
- Дегустационная и органолептическая оценка
- Технические и сопутствующие работы
- Ведение отчетной документации
- Участие в экскурсиях для посетителей
Что Rebel Apple предлагает лучшему претенденту:
- Работа на прогрессивном сидровом производстве, единственном в своем роде в Москве и не имеющем концептуальных аналогов в стране
- Неформальный коллектив настоящих профессионалов
- Карьерный и авторитетный рост. Вполне возможно ваши результаты будут восхищать потребителей и ценителей по всей стране и не только.
- Стабильная заработная плата
- Оплачиваемые командировки на значимые мероприятия в области
- Вовлечение в мир лучшего мирового сидроделия
Пожалуйста, не забывайте указать в сопроводительном письме, почему именно вы способны быть рядом с бродильно-творческим штурвалом и удерживать 7 футов под килем. Удачи!
Откликнуться на эту вакансию: Винодел-технолог / Cider-maker
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 18555274 на должность Технолог швейного производства от компании SELF MADE в городе (населенном пункте) Москва