от компании (организации): ООО Три правила в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог"
с заработной платой: до 70000 руб.
Вакансия № 18657574 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 24 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 18657574 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 18657574 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог пищевого производства
Пожелания к профессиональным умениям и навыкам:
- Зрительная, обонятельная и вкусовая чувствительность
- Хорошо развитое внимание (такие его параметры как объем, распределение и переключение)
- Склонность к анализу и прогнозу
- Наглядно-действенное мышление, образная память
- Творческие способности
Задачи:
1. Оформление необходимой документации учёта материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой продукции, а также составления рецептов новых блюд и технологических карт.
2. Определение качества продуктов, расчёт их количества для получения готовых блюд.
3. Составление различных видов меню.
4. Распределение обязанностей между поварами и контроль их работы.
5. Контроль исправности оборудования и качества готовых блюд.
6. Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов и производства продукции
7. Разработка программ по обеспечению повышения качества услуг питания.
8. Осуществление разработки и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов.
9. Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
10. Осуществление оперативного контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.
11. Участие в подготовке, переподготовке и повышению квалификации производственных кадров.
12. Исследование факторов, имеющих значение для успешной реализации оказываемых услуг, спроса, причин его повышения и снижения.
13. Подготовка предложений по выбору и изменению направлений развития ассортимента.
Условия:
- График работы 5/2, производство находится на территории БЦ EAST GATE
- Бесплатное питание, форма
- Оформление по ТК
- Реальная возможность карьерного роста
Откликнуться на эту вакансию: Технолог пищевого производства
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 18657530 на должность Оператор-кассир АЗС от компании ООО Татнефть-АЗС-Запад в городе (населенном пункте) Воскресенск