от компании (организации): Светлана, Санаторий в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 18972202 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 27 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 18972202 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 18972202 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
сменный график
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
- приготовление блюд по технологическим картам
- разработка и составление меню
- составление заказа на продукты и прием товаров
- проведение инвентаризаций
- соблюдение санитарных норм и правил
- составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
- Умение спланировать свою работу и проконтролировать работу персонала согласно поставленным задачам
- Умение составлять технологические и калькуляционные карты
- Знание правил и норм санитарной гигиены
- Опыт в работе банкетной службы и выездного обслуживания
- Знание технологии и правил производства, правил учета и нормы выдачи продуктов, норм расхода сырья и полуфабрикатов
- Знание основ калькуляции блюд и ценообразования
- Знание сроков и правил хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
- Опыт работы в санаториях, знание диетического питания будет являться преимуществом
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
- График работы 2/2
- Оформление согласно ТК РФ
- Скидки на услуги медицинского центра
- Льготное питание в ресторане санатория
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 18972200 на должность Старший смены поваров от компании Ibis Moscow Oktyabrskoye Pole в городе (населенном пункте) Москва