от компании (организации): ООО Мега Вкус в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Кейтеринг"
с заработной платой: от 60000 до 60000 руб.
Вакансия № 19182952 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 19182952 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 19182952 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф кейтеринга
Обязанности:
• Заказ/прием продуктов
• Контроль работы вызывного персонала
• Поиск и подбор вызывного персонала
• Просчет и контроль с/c по старым и новым ТК
• Знание основных санитарно-гигиенических норм. И норм реализации и хранения продуктов
• Составление калькуляций и проведение проработок меню
• Поиск и работа с поставщиками
• Ведение табеля вызывного и штатного персонала
• Проведение внешних и внутренних дегустаций
• Выезд на мероприятия
• Разработка и внедрение новых подач блюд меню
• Проведение инвентаризаций оборудования и снятия остатков (продукты)
• Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими картами
• Умение работать в команде, непосредственно с шеф поваром
• Отдача готовых блюд в должном качестве, в связи с установленными шеф поваром стандартами
Требования:
• Профильное образование
• Медицинская книжка
• Опыт проведение мероприятий от 1500 гостей (единовременно)
• Опыт работы на должности су-шефа КЕЙТЕРИНГА НЕ МЕНЕЕ 3-х лет
• Порядочность / внимательность/ ответственность/ стрессоустойчивость / коммуникабельность
• Высокий уровень внутренней самоорганизации
• Умение работать в команде и режиме многозадачности
Условия:
• График работы 5/2 с 9.00 до 18.00
• Оклад 60 тыс. руб. + проценты
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц без задержек
• оформление по ТТК после испытательного срока
• Дружный коллектив
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф кейтеринга
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 19182950 на должность Кассир (ТЦ Прайм Плаза ст.м Каховская) от компании АО ГЛОРИЯ ДЖИНС в городе (населенном пункте) Москва