от компании (организации): Goodresto в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 90000 руб.
Вакансия № 1924593 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 7 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 1924593 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 27 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 1924593 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Рассматриваем повара владеющего грузинской кухней!
Профессиональные требования:
- Опыт работы в должности Шефа от 3 лет;
- Знание грузинской кухни;
- Профессионал с выраженными лидерскими качествами‚ высоким уровнем дисциплины и работоспособностью.
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании;
- Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения
- Санитарно-эпидемиологических правил и норм;
- Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности‚ правильной эксплуатации оборудования‚ трудовой дисциплины;
- Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд‚ рецептур;
- Контроль качества отдаваемых блюд;
- Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;
- Организация и контроль введения нового меню;
- Разработка и составление технологических и калькуляционных карт;
- Формирование эффективной команды;
- Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;
- Контроль работы с поставщиками. Оптимизация затрат.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 1924589 на должность Повар горячего цеха от компании ЕСП-сервис в городе (населенном пункте) Химки