от компании (организации): Хлеб Насущный в городе (населённом пункте): Люберцы, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 69000 до 69000 руб.
Вакансия № 19533067 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 15 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 19533067 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 19533067 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
-
Руководство производственно-хозяйственной деятельности Центральной кухни производства
Управление и контроль работы сотрудников (от 20 человек)
Управление персоналом (обучение, наставничество, развитие, мотивация);
Участие в проработке новых блюд, ввод их в производство
Составление заявок на необходимую продукцию и сырье
Контроль расхода сырья, полуфабрикатов в соответствии принципами FIFO, установленными стандартами и регламентами компании
Списание некондиционных продуктов и выявление причин их образования
Проведение бракеража готовой пищи
Постоянный контроль за технологией приготовления пищи
Обеспечение соблюдения санитарных требований при организации производства, норм техники/пожарной безопасности и охраны труда, документооборот.
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 2-х лет;
Образование оконченное профильное - не ниже среднего профессионального;
Знание стандартов производства, технологических процессов, сервиса;
Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость, нацеленность на результат и высокий уровень активности, умения принимать решения, коммуникабельность, вежливость;
Уверенный пользователь ПК (Word, Ехсel)
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 19533051 на должность Повар от компании JCat.ru в городе (населенном пункте) Наро-Фоминск