от компании (организации): ООО Сеть Столичных Бистро в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Кейтеринг"
с заработной платой: от 60000 руб.
Вакансия № 19599977 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 8 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 19599977 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 15 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 19599977 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
сменный график
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф (итальянская кухня)
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф (итальянская кухня)
-
Осуществление руководства сменой поваров.
-
Организация ритмичного выпуска блюд надлежащего качества.
-
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, прием, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
-
Участие в составлении меню, изучении спроса и пр.
-
Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
-
Проведение бракеража готовых блюд.
-
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
-
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
-
Составление график выхода поваров на работу.
-
Проведение инструктажей, обучения по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф (итальянская кухня)
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф (итальянская кухня)
- Официальное оформление.
- Сменный график 2/2.
- Работа под руководством итальянского шеф-повара (экспат).
- м. Автозаводская, улица Ленинская Слобода, 19 Б/Ц Омега Плаза: итальянская траттория "Da Giovanni"
- м. Технопарк, проспект Андропова, д.1, парк «Остров Мечты»: ресторан "RUSSO TURISTO", фуд-корт "Da Giovanni", "LeBorsch"
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф (итальянская кухня)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 19599976 на должность Главный бухгалтер от компании ИП Рождественская Анна Юльевна в городе (населенном пункте) Москва