от компании (организации): Чайхона №1 в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Пищевая промышленность"
с заработной платой: от 130000 руб.
Вакансия № 19604340 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 19 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 19604340 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 19604340 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
не требуется
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Главный технолог (Рестораны)
Обязанности работника на вакансии: Главный технолог (Рестораны)
-
Налаживание и постановка технологии приготовления
-
Контроль за соблюдением технологий приготовления блюд
-
Проработка блюд согласно технологическим картам
- Разработка новых блюд совместно с Отделом Бренд-шефа и предложение новый позиций в меню. Контроль себестоимости.
- Создание тех. карт на основании проработок и заполненных рецептурных форм.
- Контроль закупок и качества сырья с менеджером по закупке.
- Обучение персонала, составление и оптимизация графиков работы, увеличение производительности в смену по цехам.
- Обеспечение чистоты и порядка, стандартов производства, обеспечение полного соответствия с законодательством путем взаимодействия с другими службами.
- Для оперативного трудоустройства пишите в Whats App на номер телефона указанный в контактах.
Требования к работнику на вакансии: Главный технолог (Рестораны)
- Опыт работы Главным Технологом в ресторанах, на пищевом предприятии или фабрики кухни от 5 лет
- Умение организовать технологические потоки производства
- Умение отстаивать свою точку зрения и быть стрессоустойчивым человеком
- Навыки работы в 1С, Store Hause, R-Keeper
- Умение работать в режиме многозадачности, с большим объемом и разным ассортиментом
- Знания и ведение технологической документации (ТТК, ДС, протоколы испытаний, инструкции, ХАССП и т.д.)
Условия труда для работника на вакансии: Главный технолог (Рестораны)
- Уровень заработной платы обсуждается
- Официальное трудоустройство
- Бесплатное питание
Откликнуться на эту вакансию: Главный технолог (Рестораны)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 19604335 на должность Руководитель бизнес-юнита B2B&Delivery от компании Ситимобил в городе (населенном пункте) Москва