от компании (организации): Lotte Hotel в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Сомелье"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 19702642 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 27 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 19702642 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 19702642 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Head sommelier
Requirements:
- Minimum 2 years of experience in a fine dining service restaurant as a Head sommelier
- Certification in wine service
- Strong knowledge of wines and related subjects
- Good organoleptic skills
- Fluent English
- Guest-oriented
- Excellent communication skills
- Excellent upselling skills
Responsibilities:
- Managing a team of sommeliers, organize their work
- Creating and updating the wine list
- Maintaining complete knowledge of the specific descriptions of each wine / champagne on the wine list
- Checking the wine list on a regular basis and updating as necessary
- Controlling and providing a high level of service in accordance with established standards
- Filling in the inventory of wine at the end of each month
- Managing the inventory (accounting, analysis, planning and control of the movement of inventory).
- Organizing wine events.
- Responsible for training within all F&B departments related for wine service, knowledge and exc.
- Responsible for all projects created in the Hotel related to wine (wine trainings, wine club and exc.)
- Proper control of common wine stock in the hotel
Conditions:
- Competitive salary
- Vacation, sick/personal and holiday pay
- Medical insurance
- Complimentary employee meals
- Career opportunities
Откликнуться на эту вакансию: Head sommelier
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 19702639 на должность Бармен-официант от компании Мята Lounge (ООО ФАЕТОН) в городе (населенном пункте) Москва