от компании (организации): Гастробистро Taste в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Кейтеринг"
с заработной платой: от 60000 руб.
Вакансия № 19754442 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 1 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 19754442 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 19754442 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
сменный график
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
В ресторан “TASTE” требуется Су – шеф.
Если Вы лидер-практик, умеющий правильно организовать работу кухни, своевременно обнаружить проблемные зоны и пути их решения, мастерски разбираетесь в цифрах, а также если Вы давно и безнадежно влюблены в свою профессию и знаете о ВКУСНОЙ еде все, а готовите "вкуснее чем у мамы”, то Вы - "тот самый ", которого мы так ищем!!!
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
- Организация процессов производства и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам;
- Составление заказов по продуктам и расходным материалам;
- Отслеживание цен на продукты и их качество;
- Прием товаров от поставщиков;
- Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях;
- Проведение инвентаризаций;
- Организация бесперебойной работы на всех участках кухни;
- Оценка и обучение сотрудников кухни;
- Ведение внутренней документации;
- Соблюдения санитарных требований, условий хранения и пр.;
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
- Опыт работы Су-шефом в ресторанах от 2 лет (на последнем месте работы);
- Знание различных кухонь и способов обработки, а также технологического процесса приготовления блюд;
- Опыт в разработке меню, анализе себестоимости, разработки технологических карт;
- Знание санитарных норм;
- Знание правил ведения и заполнения внутренней документации;
- Опыт руководства коллективом;
- Аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность;
- Наличие действующей мед книжки.
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
- Работа в Ресторане, в самом "сердце" Москвы-около Кремля (м. Площадь Революции);
- График 2/2 ;
- Бесплатное, вкусное питание;
- Заработная плата: от 60 000 руб; 4000 руб/смена;
- Своевременная оплата труда;
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 19754440 на должность Администратор клиники лазерной эпиляции от компании ООО Миссис Лэ в городе (населенном пункте) Москва