от компании (организации): ООО УК ЯХОНТЫ ОТЕЛИ.РУ в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: до 90000 руб.
Вакансия № 19960098 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 18 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 19960098 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 15 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 19960098 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар (г. Ногинск)
Сеть подмосковных отелей ЯХОНТЫ - это известная точка притяжения на карте курортов Подмосковья. У нас три направления - три отеля европейского уровня с широчайшим спектром услуг и номерным фондом на любой вкус "ЯХОНТЫ Ногинск", "ЯХОНТЫ Истра", "ЯХОНТЫ Таруса".
В "ЯХОНТЫ-Ногинск" требуется шеф-повар (Ногинский район, южнее 1км. д. Жилино. 49 км).
Опыт работы и творческий подход к делу, обязателен.
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар (г. Ногинск)
- планирование кухни и подсобных помещений;
- расстановка оборудования, оптимизации производственных процессов;
- анализ закупаемого оборудования и инвентаря;
- разработка штатного расписания и графика работы персонала кухни, оптимизация структуры подразделений кухни;
- разработка меню с предоставлением технологических карт (с учетом регионального рынка продуктов);
- помощь в подборе и контрольное собеседование и тестирование кандидатами, утверждение в должности штатного шеф-повара, су-шефов;
- обучение поваров приготовлению блюд по меню;
- составление должностных инструкций для работников кухни;
- контроль и анализ отчетности, списании;
- проведение обучения сотрудников кухни (мастер- классов);
- оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;
- составление графика смены меню и сезонных предложений, дегустационных расписаний в соответствии с концепцией ресторана.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар (г. Ногинск)
- опыт работы на должности шеф-повара от 5-ти лет;
- опыт работы в сетевых отелях;
- знание санитарных правил и норм;
- умение работать в режиме многозадачности, мобильность.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар (г. Ногинск)
- оформление по ТК РФ, с первого дня выхода на работу;
- "белая" з/п, выплачивается 2 раза в месяц;
- график работы не нормированный; Возможно проживание на территории отеля.
- основное место работы - Ногинский район, южнее 1км. д. Жилино. 49 км
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар (г. Ногинск)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 19960097 на должность Менеджер по продажам (насосного оборудования) от компании ООО РЕБАЙ в городе (населенном пункте) Москва