от компании (организации): EatBerry в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 20073885 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 8 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 20073885 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 20073885 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Мы ищем талантливого шеф-повара со знанием японской, итальянской и американской кухни.
Обязанности:
- Разработка новых блюд, меню в соответствии с концепцией. Организация сменности меню.
- Составление технологических карт. Проработка действующих ТК. Прямое взаимодействие с управляющим
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд
- Контроль качества поставляемой продукции и выпуска готовых блюд
- Работа с поставщиками.
- Проведение инвентаризации (снятие остатков и анализ)
- Формирование заказа продуктов
- Набор, обучение и адаптация сотрудников
- Контроль за санитарно-техническим состоянием кухни
- Работа с документами. Контроль показателей (Фудкост, остатки, списания, излишки, недостачи и т.д.)
Требования:
Наличие действующей личной мед. книжки или готовность ее пройти
Знание итальянской, японской и американской кухни. (Пицца, суши, роллы, бургеры, хот-доги)
- Навыки работы шеф-поваром
- Готовность работать на результат, высокий уровень ответственности.
- Хорошо развитые организаторские способности
- Успешный опыт руководства коллективом
Условия:
- График работы 6/1,5/2 Заработная плата на испытательный срок 70 000 рублей, далее заработная плата обсуждается с успешным кандидатом.
- Стабильная работа, своевременная выплата заработной платы 2-4 раза в месяц ( без задержек )
- Территориально метро Раменки
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 20073881 на должность Менеджер по развитию в Яндекс.Лавку от компании Яндекс в городе (населенном пункте) Москва